Лесна, свежа и неустоимо вкусна   Ако графикът ви е натоварен, но

Лесна, свежа и неустоимо вкусна

 

Ако графикът ви е претрупан, само че желаете да поглезите фамилията си с домашна храна, тази рецепта е тъкмо за вас. Лека, сезонна и с доста усет – пролетната мусака със спанак е съвършеният избор за работен обяд или вечеря, написа Actualno.com.

 
Необходими артикули:
За основата:
800 г картофи
400 г спанак
300 г кайма
4 стръка зелен лук
3 с.л. олио
Сол, черен пипер и чубрица на усет
Около 300 мл топла вода

За заливката:
2 яйца
200 г кисело мляко
2 с.л. брашно
Сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Подготви зеленчуците: Нарежи картофите на дребни кубчета. Почисти и накълцай зеления лук и спанака.
Запържи основата: В тиган загрей олиото и запържи лука с каймата до златисто. Добави спанака, подправките и готви, до момента в който омекне.
Смеси и печи: В тава комбинирай картофите със сместа от тигана. Залей с топла вода и печи в загрята фурна на 200°C, до момента в който картофите омекнат.
Приготви заливката: Разбий яйцата, добави киселото мляко, брашното и подправките. Разбъркай до гладка примес.
Финален щрих: Залей мусаката, когато картофите са омекнали, и върни във фурната. Печи до златиста коричка.
 
Сервирай топла, в компанията на свежа салата или кисело мляко. Тази мусака освен ухае на пролет, само че и ще завоюва всяко сърце към масата.